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jueves, 31 de julio de 2014

La herbolaria surgió 2 mil años antes de la llegada de los mexicas a Teotihuacán

La herbolaria surgió 2 mil años antes de la llegada de los mexicas a Teotihuacán
http://www.jornada.unam.mx/ciencias/2014/07/31/a02n1cie

La herbolaria surgió 2 mil años antes de la llegada de los mexicas a Teotihuacán

De la Redacción

La herbolaria surgió 2 mil años antes de la llegada de los mexicas a Teotihuacán
■ Ese grupo documentó los conocimientos, según investigación de expertos de la UNAM
Especialistas del Instituto de Investigaciones Antropológicas de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) determinaron que la alimentación de los pueblos del Valle de México incluyó mayor número de plantas y animales de lo que se pensaba.
"Actualmente atribuimos a la época mexica el uso de plantas –que hoy son parte de la alimentación– y herbolaria tradicional en el país, pero no es así: los mexicas documentaron estos conocimientos, que ya tenían más de dos mil años cuando llegaron al Valle de México", explicó Emily McClung.
Agregó: "Eso es algo que solemos ignorar, pero el estudio de sitios arqueológicos más antiguos arroja dicha información. No siempre podemos decir cómo preparaban sus alimentos, qué mezclas hacían o cómo elaboraban sus salsas, aunque sabemos que el conocimiento de estas plantas es mucho más antiguo de lo que se piensa".
Laboratorio de paleoetnobotánica
Emily McClung, del Instituto de Investigaciones Antropológicas, estudia en el Laboratorio de Paleoetnobotánica y Paleoambiente cómo vivían los habitantes de Teotihuacan.
"Como arqueólogos entrenados en botánica vemos aspectos de subsistencia, alimentación y diferencias entre distintos sectores de la población al conocer quiénes tuvieron posibilidad de usar o consumir ciertos productos y quiénes no", precisó.
La investigadora trabaja con una técnica llamada "de flortación", que consiste en tomar muestras del sedimiento, separarlas en agua mediante mallas finas –de menos de 0.5 mm de apertura– y observarlas en el miscroscopio esteoreoscópico.
"Esto nos permite ver y evaluar las condiciones de conservación. Así, descubrimos datos no evidentes a simple vista, porque muchas semillas económicamente importantes en México son diminutas (algunas tienen 0.5 milímetros de diámetro o incluso 0.2, como las de chía, verdolaga, epazote y huauzontle)".
El laboratorio, que se especializa en la identificación de restos de plantas conservados en excavaciones arqueológicas, así como en el análisis de sedimentos, suelos y otros depósitos geológicos en los que puede haber evidencia botánica en buen estado de preservación, se planteó, desde que fue fundado, la recuperación e identificación de semillas y otras partes vegetales conservadas en excavaciones, en áreas tanto domésticas como de almacenamiento o preparación de alimentos, por ejemplo, en fogones y vasijas".
Los especialistas han encontrado simientes que no imaginaban que se hubieran usado hace dos mil años, como la verdolaga y el jaltomate (pariente del tomate y el jitomate, pero en miniatura y morado). "Nos parecía inconcebible que se consumiera en Teotihuacan, pero lo encontramos por todos lados."
Indudablemente, la alimentación de los teotihuacanos incluyó plantas y animales en un número mayor de lo registrado, porque la conservación durante dos mil años se logra con dificultad. Sin embargo, los investigadores tienen una idea amplia sobre qué variedades pudieron haber utilizado como fuentes de vitaminas y proteínas.
Aunque el equipo de McClung, no estudia animales, en términos generales encontró que los pobladores de Teotihuacan se alimentaron de venados, guajolotes, perros, aves y varios tipos de roedores silvestres.
Los científicos han registrado una larga lista de plantas en la zona, como maíz, amaranto, huauzontle, epazote, verdolaga, aguacate, frijol, ayocote, huizache, biznaga, chile, tomate, calabaza, ciruela, tejocote y capulín. "Otro producto importante fue el nopal y su fruto, la tuna. Con seguridad usaban las pencas y su fibra", explicó la investigadora.
Todo eso da a los antropólogos una idea de cómo vivía y qué consumía la sociedad teotihuacana antes de desaparecer. "Hemos encontrado plantas parecidas en el sur de la cuenca de México y en el valle de Teotihuacan, que datan del periodo formativo (del 2500 antes de nuestra era hasta el año 100 dC), aunque no propiamente en la ciudad prehispánica referida."
En las pirámides de la Luna, del Sol y de Quetzalcóatl hay entierros a manera de ofrenda, de las que algunos individuos son parte. Esto se relaciona con el inicio de la construcción, de una nueva etapa o con la terminación.
En la construcción de la Pirámide de la Luna, dijo, se han detectado siete niveles. En los rellenos entre cada uno se conservan sedimentos con restos botánicos provenientes de tierra de cultivo.
"Sabemos que no ha sido alterada desde que fue puesta en la construcción, por tanto nos permite conocer los tipos presentes en los campos de cultivo que estuvieron relativamente cerca del centro ceremonial. Uno se puede imaginar la organización sociopolítica y socioeconómica de Teotihuacan. Pensemos en una comunidad que se da el lujo de arrasar con sus campos."
Añadió que en el aspecto político se demuestra que las autoridades tienen la capacidad de construir algo inmenso; por otro lado, está el simbolismo de la pirámide, que refiere poder y control. "Desde la perspectiva referida, es una representación del poder del Estado.
"Es interesante porque hay un paralelo con lo que pasa hoy: áreas que fueron primordiales en la producción de comestibles ahora son utilizadas para fraccionamientos, edificios gubernamentales, hospitales y aeropuertos. Se arrasan los campos agrícolas en aras de una imagen de modernización, desarrollo y bienestar", concluyó.
La alimentación de los mexicas incluyó plantas y animales en un número mayor de lo registrado, porque la conservación durante dos mil años se logra con dificultad, señala el estudio. En la imagen, el helicóptero presidencial sobrevuela la zona arqueológica, durante la visita al lugar de Enrique Peña Nieto y Shinzo Abe, primer ministro japonés, hace unos días Ap
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lunes, 21 de julio de 2014

Milenio - Desarrollan pulsera que mide colesterol y triglicéridos

Desarrollan pulsera que mide colesterol y triglicéridos

El sistema, a diferencia de los existentes, analiza en tiempo real el plasma de los pacientes sin la necesidad de extraerlo para procesar una muestra.

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Leonardo Moreno, alumno del Instituto de Investigaciones en Materiales.(Especial)
México
Un grupo de investigadores universitarios labora en la creación de una pulsera que detecta y mide en tiempo real la concentración de colesterol y triglicéridos en la sangre, además de la viscosidad.
A diferencia de varios artefactos existentes, “con este método no es necesario extraer la sangre para obtener los datos, lo que representa una gran ventaja”, explicó Leonardo Moreno, del doctorado en ciencias e ingeniería de materiales.
La herramienta, cuyo prototipo se desarrolla en el Instituto de Investigaciones en Materiales (IIM), fue diseñada con el objetivo de facilitar la labor de los médicos, pero además será útil también para los pacientes, señalaron en un comunicado de prensa.
De forma habitual, los triglicéridos y el colesterol se detectan en pruebas de laboratorio mediante la extracción de una muestra de sangre y los resultados de esos análisis llevan cierto tiempo. Por ello, la propuesta universitaria pretende la detección de esos indicadores en tiempo real, sin necesidad de tomar una muestra de plasma para enviarla a un laboratorio, destacó Moreno.
Labor complicada
En su labor, los universitarios se han enfrentado a procesos propios de la sangre, como la coagulación (en esta situación intervienen interacciones eritrocito-eritrocito de larga duración).
Los componentes de la sangre son, por un lado una fracción sólida llamada hematocrito, que incluye eritrocitos, leucocitos y plaquetas, y por otro lado hay una fracción líquida compuesta por agua, sales, proteínas y lípidos plasmáticos.
Pese a esas complicaciones, la finalidad de los expertos se centra en la fabricación de un dispositivo que sea capaz de estimar la viscosidad asociada a cada componente de la sangre y así poder calcular la concentración de colesterol y triglicéridos en el plasma.
La investigación
El análisis de los componentes de un plasma con este concepto en realidad no es nuevo. “Este conocimiento se ha aplicado a polímeros fundidos y alimentos, entre otros, pero el grupo (de investigadores) decidió aplicarlo en el caso de sangre humana, compuesta de células y una fracción líquida que contiene diferentes concentraciones de colesterol, triglicéridos y proteínas”, detalló Moreno.
En este desarrollo científico también participan Octavio Manero (jefe del grupo), Antonio Sánchez Solís, Fausto Calderas, Luis Medina Torres y Guadalupe Sánchez Olivares, quienes son expertos en reología, la ciencia que estudia los principios físicos que regulan el movimiento de los fluidos complejos.
Los especialistas se han dedicado a poder medir la cantidad que se tenga de colesterol y triglicéridos, ya que esas dos biomoléculas, relacionadas con graves padecimientos cardiovasculares, afectan la viscosidad de la sangre.
A pesar de que esa situación es muy conocida, no hay estudios previos que se hayan dedicado a cuantificar ni modelar de manera reológica la relación y análisis de dicha viscosidad.
Los científicos universitarios dispusieron de 300 muestras que les proporcionó el Instituto Nacional de Cardiología, junto con las caracterizaciones bioquímicas para relacionarlas con la reología a fin de desarrollar el artefacto capaz de analizarlas.
A partir de ello empezaron a dilucidar el efecto que tienen el colesterol y los triglicéridos sobre la viscosidad de la sangre, para lo cual analizaron parámetros de estructuración. De esa forma, con solo una medida de presión en el flujo sanguíneo, los especialistas pretenden estimar esa propiedad del fluido para poder medir la concentración de las biomoléculas.
La finalidad de la investigación, reiteró Moreno, es contar con un prototipo, una especie de reloj-pulsera que proporcione las mediciones con solo analizar la reología de la sangre.
No obstante, por cuestiones tecnológicas, electrónicas e instrumentales (que salen del campo de conocimiento de estos científicos), para fabricar el dispositivo los universitarios tienen que valer de artefactos con aplicaciones de computación ya existentes en el mercado, como los relojes inteligentes con sensores médicos de presión arterial que han fabricado diversas marcas especializadas en aparatos
inteligentes.
Reunión sobre Sida inicia con homenaje
La Conferencia Internacional sobre el Sida rindió ayer tributo a los delegados que viajaban en el avión derribado en el este de Ucrania, durante la apertura del encuentro en Melborune, Australia.
La presidenta de la Sociedad Internacional del Sida, Françoise Barré-Sinoussi, pidió un minuto de silencio “para expresar nuestra tristeza, nuestra rabia y nuestra solidaridad” por la muerte de los seis delegados que viajaban en el vuelo MH17, entre ellos, el ex presidente de la organización, Joep Lange.
Otros científicos destacados que fallecieron fueron Pim de Kuijer, de Stop AIDS Now!; Lucie van Mens y Maria Adriana de Schutter, de AIDS Action Europe; Glenn Thomas, de la Organización Mundial de la Salud, y Jacqueline van Tongeren, del Instituto de Amsterdam para el Desarrollo Mundial de la Salud. Barré-Sinoussi, galardonada en 2008 con el premio Nobel de Medicina, expresó que comparte el dolor con aquellas personas “que han perdido familiares y amigos en esta tragedia sinsentido” e instó a centrarse en la conferencia, tal y como hubieran querido sus colegas fallecidos.
“Mostremos al mundo que ni la brutalidad ni el odio nos pueden detener”, enfatizó.
Antes, la portavoz de la conferencia, Lucy Stackpool-Moore, dijo que la pérdida de los activistas motivará que la comunidad que lucha contra el sida, “que no es ajena a las muertes”, y fortalecerá su lucha contra la epidemia.
(EFE/Sídney)
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miércoles, 16 de julio de 2014

Restringen los anuncios de comida chatarra en horarios infantiles

Restringen los anuncios de comida chatarra en horarios infantiles
http://www.jornada.unam.mx/sociedad/2014/07/16/036n1soc

Restringen los anuncios de comida chatarra en horarios infantiles

Blanca Juárez

Restringen los anuncios de comida chatarra en horarios infantiles
■ Regula la Cofepris publicidad de alimentos en cine y televisión dirigida a menores
Los refrescos, botanas, confitería y chocolates ya no pueden ser anunciados en horarios infantiles de televisión y cine.
Ayer entró en vigor esta medida que regula la publicidad de alimentos –con alto contenido calórico– "para proteger la salud de la población infantil" y como parte de la Estrategia Nacional para la Prevención y Control del Sobrepeso, la Obesidad y la Diabetes.
El titular de la Comisión Federal de Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), Mikel Arriola, presentó los lineamientos para la publicidad de dichos productos, por lo que a partir de ayer martes no podrán ser anunciados en televisión abierta y cable de las 14:30 a las 19:30 horas, de lunes a viernes. Las restricciones se amplían sábado y domingo, de 7 a 19:30 horas.
Quedan prohibidos estos anuncios en salas cinematográficas que transmitan películas de clasificación A y AA, señaló en conferencia de prensa, en la cual estuvieron presentes Pablo Kuri, subsecretario de Prevención y Promoción de Salud; David Kershenobich, director del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición, y Mauricio Hernández, director del Instituto Nacional de Salud Pública.
Con estos lineamientos prevé eliminar 55 de 139 horas anuales de comerciales de la barra infantil en las que se anunciaban estos cuatro productos. Esto representa, indicó, 40 por ciento de la programación de estos alimentos. De esta manera 10 mil 236 anuncios saldrán del aire.
El funcionario informó también que en el primer semestre de 2015 todos los productos deberán incluir un etiquetado en la parte frontal de su presentación, la cual deberá señalar cuántas calorías incluyen y expresar el contenido energético total.
Durante la presentación de estas medidas de la Secretaría de Salud, Pablo Kuri indicó que se trata de un "parteaguas" en el abordaje del sobrepeso, obesidad y diabetes, un problema de salud pública y uno de los mayores retos en México y el mundo.
Subrayó que, de acuerdo con la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición, en 2012 poco más de 30 por ciento de los niños en México padecen sobrepeso u obesidad. Esta cifra se eleva a 70 por ciento en el caso de los adultos.
Mikel Arriola indicó que el sello para productos con alto valor nutrimental, establecido en estos lineamientos y publicado el pasado 15 de abril, se otorgará a los que lo soliciten y cumplan con los estándares nutricionales. Aseguró que los refrescos, bebidas saborizadas, chocolates, confitería y botanas no podrán "en ningún caso" obtener este distintivo.
A la fecha la Cofepris ha recibido 97 solicitudes para el uso de este sello y sólo se ha otorgado a nueve productos Liconsa, se han rechazado 11 y 77 están en proceso de dictamen.
Aseguró que los anunciantes que no cumplan con las nuevas normas serán multados con hasta un millón 40 mil pesos. Para ello, aseguró, la dependencia realizará monitoreos de los comerciales en televisión y cine para ello con 2 mil 500 verificadores.
La Cofepris solicitó ayer a la Comisión Federal de Mejora Regulatoria (Cofemer) eliminar la palabra "recomendado" en las etiquetas de los alimentos, pues la dependencia de la Ssa "no recomienda una ingesta diaria de azúcar ni de ningún otro tipo de nutrimento".
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sábado, 5 de julio de 2014

DISCOVERY DSALUD

http://www.dsalud.com/index.php?pagina=articulo&c=652
 UN POTENTE ANTIVÍRICO, ESPERANZA PARA MILLONES DE ENFERMOS
José Antonio Campoy Sanz-Orrio
La medicina convencional asegura que no existen antivíricos. Una afirmación que se ha extendido entre la población pero que no se corresponde con la verdad. Porque hoy, además del ya conocido Bio-Bac –que lo es- existen otros productos de contrastada eficacia. Por ejemplo, Viusid, un producto nutricional comercializado por Laboratorios Catalysis preparado para potenciar el sistema inmunitario en todos los procesos que provocan inmunodeficiencia. Y es útil tanto en la infección por VIH como en las hepatitis de origen viral o las infecciones debidas a citomegalovirus, el herpes o la varicela Zoster.
En los últimos años son numerosos los investigadores que afirman que detrás de todos los procesos que tienen que ver con el envejecimiento, las patologías de origen vírico –incluido el desarrollo vírico del cáncer-, la manifestación de los procesos degenerativos (afecciones cardiovasculares, ictus, aterosclerosis, hipertensión, esclerosis múltiple, Alzheimer, Parkinson, cataratas, retinitis pigmentosa, artritis...) y alteraciones fisiológicas como la osteoporosis o la diabetes están... los radicales libres.?
¿Y qué son los radicales libres?
Pues se trata de moléculas que contienen uno o más electrones desparejados y que cumplen importantes funciones fisiológicas en el organismo. El problema es que a veces se alteran y entonces dañan –o matan- algunas células al oxidarlas alterando el equilibrio de los ácidos grasos poliinsaturados de las membranas celulares, las proteínas y su ADN (especialmente el de la mitocondria pues ésta carece de histonas y poliaminas que puedan protegerlo y su capacidad de reparación es mínima en relación con el ADN nuclear).?Es decir, cuando un radical libre "roba" o "cede" un electrón a un átomo de una molécula para conseguir su propia estabilidad provoca que "su víctima" se desestabilice y se convierta en un nuevo radical libre que actuará de manera similar; y así sucesivamente produciendo reacciones en "efecto cascada" o "dominó". Reacción que continuará mientras no sea controlada con antioxidantes.?
En otras palabras, los antagonistas de los radicales libres son los llamados antioxidantes. Y los hay de muy distintos tipos por lo que, según sus mecanismos de acción, unas veces actúan impidiendo una excesiva formación de radicales libres, algunas neutralizando ciertos metales que se sabe son iniciadores de procesos oxidativos y otras neutralizando los compuestos de oxígeno reactivo ya formados –lo que detiene el efecto dominó de la cadena reactiva iniciada por los radicales libres-.
Y si unas veces logran contrarrestar con su presencia la acción de los radicales libres en otras incluso permiten revertir parte de los daños ya ocasionados con la regeneración parcial de las lesiones orgánicas. Es decir, que el tipo de antioxidante que debe utilizarse está en función del problema o enfermedad que quiera tratarse.?Cabe añadir que la producción acelerada de radicales libres se correlaciona con una disminución de los niveles de glutation en la mitocondria existiendo un equilibrio entre la velocidad del daño oxidativo del ADN y la de su reparación.?También está demostrado que los radicales libres estimulan la división celular en los procesos cancerosos mientras los antioxidantes la inhiben al impedir que continúe la oxidación de las células.?
En suma, se dice que una célula se halla en estrés oxidativo cuando hay una alteración del balance adecuado entre los agentes oxidantes y antioxidantes en la célula. Y no sólo eso: además de alterar la célula el estrés oxidativo puede contribuir a la degradación del sistema inmune al disminuir los niveles de la enzima natural superóxido dismutasa, la principal enzima anti-radicales libres del organismo.?
¿Y qué provoca su exceso?
Pues las causas son variadas pero se sabe que una de las principales está en que cuando el cuerpo se moviliza para destruir los virus y bacterias invasoras en los casos de infecciones genera en el proceso una gran cantidad de radicales libres y éstos atacan a las células sanas oxidando grasas, perforando membranas y alterando el código genético hasta que esas células dejan de funcionar; algunas, incluso mueren.?
Claro que también absorbemos radicales libres que se generan en el exterior; por ejemplo, con el tabaco, la contaminación y los rayos solares. Y, por supuesto, con la alimentación, muy especialmente a través de los alimentos fritos.
PRINCIPALES ANTIOXIDANTES
Resumiendo, para contrarrestar el daño producido por los radicales libres necesitamos antioxidantes. Y los más importantes son las vitaminas A (betacaroteno), C y E, la Glutation Peroxidasa (se trata de un aminoácido natural producido por nuestras células), los flavonoides (se trata de unos pigmentos naturales que se encuentran básicamente en la piel y en las hojas de los vegetales así como en los frutos), las antocianinas y picnogenoles -se trata de unas sustancias similares a los flavonoides y presentes sobre todo en algunas frutas (cien gramos de manzana, por ejemplo, tienen un poder antioxidante similar a 1.500 mg de vitamina C)- y el Superóxido Dismutasas (SOD) –una potente enzima-. También tienen capacidad antioxidante, aunque algo menor, las vitaminas B3 (niacina), B6 (piridoxina), B8(ácido fólico) y B12 (cianocolabamina) así como el Gingko Biloba y la co-enzima Q-10. Somera lista a la que podemos añadir algunos elementos minerales entre los que merecen destacarse el cromo, el zinc, el germanio, el selenio, el calcio y el magnesio.?Los antioxidantes, en suma, son grandes aliados de nuestra salud, pero... ¡ojo! porque su administración no está exenta de riesgos. Porque, paradójicamente, el efecto prooxidante de algunos antioxidantes está ampliamente documentada. Es el caso de la cisteína que durante su oxidación genera radicales libres. O el del betacaroteno cuya administración a fumadores aumenta la incidencia del cáncer de pulmón. El exceso de vitamina E, por su parte, disminuye la respuesta aguda de los neutrófilos durante el ejercicio físico en la vejez. De ahí que la administración de dosis elevadas de antioxidantes deba realizarse con precaución.
EL VIUSID
Pues bien, uno de los preparados actualmente considerados de mayor eficacia antioxidante y antivírica es el Viusid, un compuesto capaz –según afirman los investigadores de Catalysis, el laboratorio que lo comercializa- de elevar las defensas del organismo y reducir tanto los desastrosos efectos destructivos de los virus como de los radicales libres producidos por el estrés oxidativo al inducir al sistema inmune a resolver él mismo la infección viral. Sólo que no se trata de un mero complejo más que lleva antioxidantes sino que incorpora un conjunto de los antioxidantes específicos que se precisan para combatir una serie de virus concretos –los responsables de las hepatitis B y C, la fibrosis pulmonar, la gastroenteritis, la mononucleosis, la tuberculosis e, Incluso, el Sida- y cuyo poder ha sido aumentado hasta miles de veces mediante un proceso de activación molecular con electricidad.?Algo que, según sus fabricantes, permite a esos antioxidantes específicos activados actuar como inhibidores oxidativos bloqueando no sólo el estrés oxidativo sino también la degradación del sistema inmunitario y la replicación viral.?Y hay que decir desde el principio que todos los compuestos que integran la formulación de este preparado nutricional diseñado para el aumento de las defensas se encuentran de forma natural en el organismo humano y, por tanto, no se han detectado ni efectos secundarios –salvo alguna molestia abdominal que se resuelve antes de las dos primeras semanas de administración- ni toxicidad alguna después de su uso.?Y esos compuestos son:
-Tres aminoácidos: la glucosamina, la arginina y la glicina.?-Tres conocidos antioxidantes: el ácido ascórbico (vitamina C), el ácido málico (sustancia orgánica presente en las frutas ácidas) y el sulfato de zinc.-Cuatro vitaminas del complejo B: la B5 (en su forma de pantonetato cálcico), la B6(en su forma de piridoxal), la B9(ácido fólico) y la B12 (en su forma  de cianocobalamina). Y, finalmente,?-Ácido glicirricínico, un producto natural extraído de la raíz del regaliz de constatado efecto antiinflamatorio -por inhibir la producción del PGE- y antiulceroso que posee además una gran capacidad antioxidante -de similar nivel que el Galato de Epigalocatequina- y queincrementa la síntesis de interferón al estimular su actividad. Y lo más importante: posee una potente acción antiviral frente a los virus RNA y DNA, incluido el VIH causante del Sida.
Ahora bien, ¿por qué esos antioxidantes y no otros? ¿Y por qué Viusid no ha incorporado varios más a fin de hacer la fórmula más efectiva? El doctor A. González, investigador de Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y colaborador del departamento científico de Catalysis, lo explica. Y es que, según él, conviene saber que:
1) La capacidad antioxidante de una mezcla de antioxidantes no la da la suma de todos ellos sino que la determina la del compuesto con mayor poder antioxidante.?
2) No existe sinergia en una mezcla de distintos tipos de antioxidantes aunque se pueda detectar sinergismo en suactividad biológica.?
3) Al estudiarse la actividad biológica de cada antioxidante se han observado que cada uno de ellos tiene unas concentraciones óptimas y específicas que le son propias.?
4) En una mezcla de antioxidantes la actividad biológica no es proporcional a su capacidad antioxidante.
5) La actividad biológica de una mezcla de antioxidantes depende del límite de incompatibilidades químicas.?6) La actividad biológica de un antioxidante depende fundamentalmente de su concentración, solubilidad, peso molecular, número de grupos reductores, naturaleza y posición molecular de los mismos, capacidad antioxidante, estructura química, niveles de reducción y pH. Y,?
7) Los distintos tipos de antioxidantes tienen diferentes mecanismos de acción y ello implica que cada uno es específico para cada tipo de enfermedad.

En suma, hay que utilizar para cada patología los antioxidantes adecuados a la misma y no otros. Y en la proporción y cantidad justas. Además, no por mezclar más antioxidantes se consigue mayor capacidad antioxidante.
 LA ACTIVACIÓN MOLECULAR
Llegados a este punto imagino que el lector se preguntará –como hicimos nosotros- qué hace que Viusid sea mucho más efectivo que otros compuestos naturales similares. Y la respuesta que obtuvimos fue que ello se debe al singular proceso de activación molecular desarrollado por Catálisis y que consiste en someter las moléculas tratadas a un determinado campo eléctrico durante un tiempo calculado previamente y en unas condiciones específicas para cada tipo de molécula, estudiando previamente los parámetros físico-químicos más adecuados a cada caso.?Según el antes mencionado doctor González, el procedimiento de "activación molecular" aplicado a los componentes de este preparado consigue incrementar la capacidad antioxidante y la actividad biológica de las moléculas antioxidantes así como las de todas aquellas que contienen grupos carboxilo en su estructura. Y lo hace sin modificar su estructura básica ni alterar la ausencia de toxicidad.?De hecho, afirma que la actividad antiviral puede ser potenciada hasta 10.000 veces en algunas moléculas. Así ha ocurrido, por ejemplo, frente a virus como el herpes (en ensayos "in vitro"). Asimismo se ha observado que la vitamina B12, al ser sometida a este proceso, da lugar a un mayor y más rápido crecimiento de las células animales consiguiéndose mejores resultados en el peso de los animales tratados en los ensayos.
ESTUDIOS CLÍNICOS
Obviamente, se han realizado numerosos estudios clínicos con Viusid probándolo frente a distintos tipos de virus como el herpes genital, el papiloma, el herpes labial, el herpes Zoster, la mononucleosis, las hepatitis B y C y las infecciones por el VIH o virus del Sida. Y en todos los casos se constató una notable mejoría en la salud con aumento de las defensas de los pacientes en corto espacio de tiempo así como reducción de su carga viral (incluso en los portadores de VIH). Habiendo desaparecido el virus responsable en muchos casos (vea los recuadros con los ensayos clínicos para un mayor detalle).?En todo caso, los trabajos realizados no son aún suficientes para su aprobación como medicamento. Eso llevará su tiempo. De ahí que hoy sólo sea posible su comercialización como complemento nutricional. Y como en estos momentos está prohibido que cualquier producto alegue propiedades terapéuticas si no ha adquirido la condición legal de medicamento el lector podrá encontrar Viusid en las farmacias de medio mundo... sin poder enterarse para qué sirve. Una situación esperpéntica que, al igual que con este producto, sucede ya con muchos más cuyas propiedades terapéuticas están constatadas.
EL Viusid y LA hepatitis

El primer estudioclínico para el tratamiento de la hepatitis B con Viusid se publicó en febrero de 2001 y se llevó a cabo en la Academia de Ciencias del Instituto de Inmunología de la República de Uzbekistán por los doctores Khakimova, Grigoryants, Avazova, Khegai y Ruzybakiev. El ensayo se hizo con 40 pacientes (22 niños y 18 adultos) afectados por esta patología –todos dieron positivo en los análisis de PCR (método para medir la carga viral)- a los que durante 3 meses se les suministró diferentes dosis diarias (en monoterapia, sin ningún otro fármaco más).?Pues bien, al mes de tomarlo sólo se encontró el antígeno de la hepatitis B en la sangre de 4 enfermos, no en el resto. Y a los tres meses se constató mediante nuevos análisis de PCR que sólo 5 daban aún positivo mientras en 33 no se detectó la presencia del virus. Comprobándose también que las defensas del sistema inmune (CD3, CD4, CD8, CD16, CD20 y PAN) habían subido en todos los casos. Ante su clara eficacia el estudio clínico se ampliaría de 6 a 12 meses.?Paralelamente –entre abril y octubre de ese mismo año- se hizo otro estudio clínico en elInstituto Nacional de Enfermedades Contagiosas de Bucarest (Rumanía) pero en este caso tratando hepatitis agudas y crónicas B, C, B+C y B+D (algunos con cirrosis hepática). El doctorMircea Chiotan, director del estudio, trató sólo con Viusid a 50 de esos pacientes mientras a los 30 que componían el grupo de control se les dio un tratamiento combinado de Interferon, Ribavirina y Lamivudina.
En cuanto a los resultados, se observó en quienes habían recibido sólo Viusid una buena tolerancia con mejoría rápida de los parámetros clínicos.?Hubo dos posteriores estudios llevados a cabo en pacientes que padecían sólo Hepatitis C Crónica. El primero de ellos se desarrolló en el Centro de Infectología de Letonia –fue publicado en enero del 2003- por la Dra. Ludmila Viksna con 30 pacientes a los cuales se les dio Viusid con un placebo lo que permitió constatar su ausencia de toxicidad y efectos secundarios negativos así como la mejoría del estado de todos los pacientes con desaparición de los dolores.?El segundo de los estudios se llevó a cabo en la Universidad Estatal de Medicina de Rusia, fue publicado en mayo del 2003 y en él participaron los doctores Zharov, Luchsher, Pomazanov yRabinovich. Fueron controlados 54 enfermos durante 3 meses. A 12 se le trató sólo conViusid, a 10 sólo con Raeferón (alfa-interferon), a 21 con Viusidy Raeferón y a 15 con protectores hepáticos, vitaminas, enzimas y antiespasmódicos.?Los resultados mostraron que los pacientes que tomaron sólo Viusid mejoraron más rápidamente que los del grupo de control desapareciendo las náuseas y la flaqueza y recuperando el apetito. En quienes además de Viusid tomaron simultáneamente Raeferón el nivel de transaminasas se normalizó tres veces más rápido que en quienes fueron tratados sólo con Raeferón siendo dos veces más rápida la eliminación del virus. Y además, los negativos efectos secundarios del Raeferón prácticamente desaparecieron.?Cabe añadir que se está efectuando en estos momentos un nuevo estudio de 48 semanas con 80 enfermos de Hepatitis Crónica C en el Departamento de Hepatología del Instituto Nacional de Gastroenterología de la Habana (Cuba).
EL VIUSID Y EL VIRUS DEL SIDA

La eficacia del Viusid ha sido probada por Catalysis en pacientes portadores del VIH –virus responsable de la enfermedad que conocemos como Sida- en España, Rusia y Kenia. Y los resultados demuestran que la carga viral de los enfermos tras 3 meses de tratamiento con el producto se redujeron en 15 de los 18 enfermos de nuestro país (un 83,33%), en 39 de 50 en Rusia (el 78%) y en 21 de 34 en Kenia (el 61,75%). El porcentaje de inhibición viral fue del 32,6% en España, del 30% en Rusia y del 54,9% en Kenia. En la gran mayoría de los casos no sólo se redujo significativamente la carga viral a los pocos meses de tratamiento sino que aumentaron los linfocitos CD4.?También se ha efectuado un estudio con 18 pacientes para comprobar la eficacia del Viusid si se combinaba el producto con tratamiento homeopático. Desarrollado por el doctor Luis Moral Parras en la zona alicantina de Benidorm éste ha deducido "una respuesta positiva en la recuperación de los marcadores inmunológicos elevándose tanto los CD4 como el cociente CD4/CD8". Observándose una mayor mejoría general entre quienes también siguieron el tratamiento homeopático.?Cabe añadir que en estos momentos se está efectuando un estudio con 35 niños infectados por el VIH en el madrileño Hospital General Universitario Gregorio Marañón bajo la dirección de Mª Luisa Navarro -investigador clínico principal- y Mª Angeles Muñoz Fernández -investigador de laboratorio- que se inició en julio del pasado año 2003.

martes, 1 de julio de 2014

La inversión en salud debiera ser por lo menos 7% del PIB

La inversión en salud debiera ser por lo menos 7% del PIB
http://www.jornada.unam.mx/sociedad/2014/06/30/041n1soc

"La Comisión Nacional de Protección Social en Salud coadyuvará al mejor uso de los recursos económicos y en que los afiliados al Seguro Popular obtengan una mejor atención", aseguró su titular

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Ángeles Cruz Martínez

La inversión en salud debiera ser por lo menos 7% del PIB
■ Descarta Gabriel O'Shea privatización, aunque la infraestructura está rebasada
La infraestructura de salud en el país está rebasada, con hospitales saturados, equipos médicos obsoletos o inexistentes. Para avanzar, a pesar de esto, e incluir nuevas enfermedades en la cobertura del Seguro Popular, tendría que subir la inversión en el sector, por lo menos a 7 por ciento del producto interno bruto. Actualmente es de 6 por ciento, advirtió Gabriel O'Shea Cuevas, titular de la Comisión Nacional de Protección Social en Salud (CNPSS).
En entrevista, descartó que exista algún riesgo de privatización de los servicios de salud en México y reconoció que luego de 10 años no hubo manera de que los gobiernos de los estados fueran buenos administradores. Por eso la decisión de modificar la Ley General de Salud (LGS) y facultar a la CNPSS a realizar un seguimiento puntual sobre el uso de los recursos e incluso, a disponer de los mismos para la compra de medicinas y el pago de servicios médicos a hospitales federales e institutos nacionales de salud que atienden a afiliados del Seguro Popular, a los que hasta ahora les cobra aunque los servicios que reciben están incluidos en la cobertura de ese esquema de aseguramiento.
El Congreso aprobó los cambios legales en diciembre pasado, entraron en vigor el 5 de junio y la CNPSS tiene un plazo de seis meses para elaborar el reglamento y lineamientos necesarios para la aplicación de las nuevas reglas.
–¿Qué resaltaría de la reforma a la LGS?
–Tendremos la capacidad de transferir los recursos económicos a los estados en efectivo o en especie. Buscamos por ejemplo, que el abasto de medicamentos esté por arriba de 90 por ciento y que los afiliados obtengan las medicinas que necesitan. Para ello, las entidades se sumarán a la compra consolidada. Hasta ahora 18 ya han expresado su voluntad de hacerlo.
"También es asegurar que las secretarías de finanzas estatales entreguen a las de salud los montos autorizados para la atención médica en una cuenta bancaria cuyo uso será monitoreado por la CNPSS. Cualquier desvío o mal uso se sancionará con cuatro a siete años de prisión y multas de mil a 500 mil días de salario mínimo".
–¿Habrá nuevas reglas para afiliados que acudan a hospitales federales o institutos nacionales de salud? Hoy lo hacen por su cuenta, aunque paguen por los servicios que reciben.
–La reforma faculta a la CNPSS para que tome el dinero del estado que corresponda y lo pague al prestador del servicio. Antes no se hacía. Significa para el Hospital General de México, por ejemplo, cubrir los costos de 30 por ciento de sus pacientes que son originarios del estado de México y más de 20 por ciento del Instituto Nacional de Cancerología. Para esa entidad representará una erogación de 300 millones de pesos al año. Respecto de los usuarios, lo ideal sería que llegaran con una hoja de referencia, pero sólo tendrán que acreditar que su póliza del Seguro Popular está vigente.
–¿Representará una merma para los estados?
–No. Debe entenderse como un mecanismo de portabilidad y porque una queja constante de los secretarios de salud era la falta de dichos pagos. En todo caso, contribuye a evitar desvíos y obligar a las entidades a cubrir de manera efectiva la atención de los pacientes.
–¿Es revertir la descentralización de los servicios?
–No. Sólo se busca que haya menos observaciones de la Auditoría Superior de la Federación cada año. Los estados son autónomos, pero no se pudo, luego de 10 años de operación del Seguro Popular, que fueran buenos administradores. Lo que haremos será coadyuvar a que usen mejor su dinero y que los afiliados tengan más salud por el dinero.
–¿La reforma favorece la participación del sector privado en la prestación de servicios?
–Ya estaba en la ley y ahora la CNPSS tendrá la facultad de fijar los requisitos que deben cumplir públicos y privados, entre otros que tengan la capacidad, los equipos de alta tecnología el personal y se cumplan con las guías de atención clínica.
"La Comisión Nacional de Protección Social en Salud coadyuvará al mejor uso de los recursos económicos y en que los afiliados al Seguro Popular obtengan una mejor atención", aseguró su titular Cristina Rodríguez
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jueves, 26 de junio de 2014

Fukushima: cataclismo en curso

Fukushima: cataclismo en curso

John Saxe-Fernández

Fukushima: cataclismo en curso
Poco después del maremoto que desató el desastre en la central de Fukushima, en curso desde marzo de 2011, uno de los encargados de la salvaguardia nuclear en México, en entrevista radiofónica, desestimó sin más, la magnitud del trance. Parecía más preocupado por el negocio de la "nucleoelectricidad" una forma cara y muy peligrosa de calentar agua para mover una turbina y generar electricidad, como dice Barry Commoner, que por la salud de la población. No es algo nuevo, ni sólo local. El encubrimiento de lo intenso y extenso del daño ocasionado y de los riesgos generalizados a la salud por la radiactividad diseminada sobre humanos, animales y vegetales, ha acompañado a los grandes accidentes de Three Miles Island (1979), Chernobil (1986) y el de Fukushima, con efectos potencialmente devastadores sobre la vida en el Océano Pacífico y el planeta.
El analista Harvey Wasserman al informar sobre "los niños de Fukushima", sintetizó: "la industria nuclear y sus defensores, continúan negando esta tragedia sobre la salud pública" ( www.rebelion.org ), al referirse a que 48 por ciento de los 375 mil jóvenes examinados por la Universidad Médica de Fukushima es decir, unos 200 mil niños, sufren "trastornos pre-cancerosos de tiroides, nódulos y quistes en una tasa que se acelera" (ibid).
Mientras el Comité Científico de la ONU sobre los efectos de la radiación atómica (UNCEAR) afirma que "no se esperan efectos discernibles sobre la salud relacionados con la radiación entre las personas expuestas", los datos obtenidos después de 39 meses del desastre, muestran que "las tasas de cáncer de tiroides...se han disparado más de cuarenta veces por encima de lo normal" (ibid). La salud ha sido gravemente afectada y los riesgos para la población japonesa y del mundo podrían ser muy serios, como lo han advertido, dato en mano, Helen Caldicott, Robert Álvarez, Arnie Gundersen y grupos de investigación internacionales y científicos de universidades japonesas.
Fukushima es un desastre de dimensión no registrada en la historia. Así lo sintetizó Naoto Kan, primer ministro de Japón durante el inicio del evento en curso y, antes del siniestro, entusiasta de la nucleoelectricidad. En entrevista con Amy Goodman en Democracy Now (Marzo, 2014) Naoto Kan advirtió que Fukushima fue algo "mayor y más severo que Chernobil". "Sin dejar de reconocer la inmensa tragedia (ucraniana) por la fusión de un reactor", recordó que en en Japón "son tres los reactores" afectados y que "un alto número de barras de combustibles" ya usados están en posición precaria, además de que "hasta el día de hoy persiste la fuga de material radiactivo" lo que tiene "efectos de muy largo alcance de aquí en adelante", por lo que consideró que "...el desastre de Fukushima fue mayor al de Chernobil y sigue en curso hasta el día de hoy".
Naoto Kan no se equivoca. De un total de poco más de 11 mil barras de combustible, en el edificio del reactor 4 hay mil 533 barras usadas que pesan 400 toneladas que contienen radiación estimada en 1 4 mil veces la desatada sobre la gente de Hiroshima y a unos 50 metros de ese mismo reactor, 6 mil barras están almacenadas en tanques especiales. En relación a los tres reactores, hoy nadie, ni TEPCO, la firma a cargo de Fukushima, sabe dónde están localizados porque los núcleos atravesaron el grueso cemento de los edificios 1, 2 y 3 de la planta, según informan Kevin Seese y Margaret Flowers en Truthout News Analysis. Sin conocer su localización exacta bajo tierra, TEPCO lanza agua donde cree que pueden estar para evitar que los núcleos se calienten. Como en ocasiones salen estelas de vapor, se asume que los núcleos están calientes (ibid). Mientras, sigue en aumento la cantidad de agua muy radiactiva, una parte (más de 330 mil toneladas, se habían acumulado a fines de 2013) está almacenada en mil tanques sobre la superficie, cuyo número crece rápido y otra se filtra o se lanza al Pacífico a un ritmo de 272 mil 152 litros diarios, con contaminantes radiactivos, entre otros cesio-134 (vida media de 2.0652 años) y cesio-137 (vida media de 30.17 años).
Esa es la mayor cantidad de radiación vertida en la historia por un accidente nuclear. Se informa que bajo la planta hay un gran acuífero por lo que, de contaminarse, algunos escenarios contemplan la evacuación de millones de habitantes de los alrededores de Tokio.
Los más destacados científicos y especialistas se han dirigido a la ONU y de manera especial a la Organización Mundial de la Salud (OMS), para el despliegue, a nivel global, de estudios y difusión sobre la presencia y los riesgos de la radiación por isótopos. Hoy con más urgencia. La respuesta ha sido neutra, cuando no de supresión de datos. Así se detectó en torno a Chernobil. En apariencia y por acuerdos vinculantes (1959) entre la OMS y la Agencia Internacional de En apariencia y por acuerdos vinculantes (1959) entre la OMS y la Agencia Internacional de Energía Atómica, promotora de lo nuclear, la respuesta en esta materia ha sido nula, cuando no cínica.
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viernes, 25 de abril de 2014

CURA TIBETANA DEL AJO.

NUTRICIÒN, SALUD Y ESTÈTICA

CURA TIBETANA DEL AJO.

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La cura tibetana del ajo es una antigua receta medicinal creada por monjes budistas del Tibet que aprovecha las múltiples propiedades del ajo.
Esta terapia depurativa es muy efectiva para tratar varias enfermedades y para perder peso saludablemente. Además, es sencilla y económica y cualquier persona la puede preparar.


BENEFICIOS INMEDIATOS:
Elimina los depósitos grasos acumulados en el cuerpo
Ayuda a disminuir el colesterol
Disminuye los triglicéridos en sangre
Ayuda a prevenir la formación de trombosis
Disminuye la tensión arterial
Mejora el funcionamiento del hígado y potencia la función depurativa
Mejora el funcionamiento de los riñones y ayuda a combatir la retención de líquidos
Mejora los problemas de circulación
Potencia el sistema inmunológico y nos ayuda a subir las defensas
PARA LAS SIGUIENTES ENFERMEDADES:
Sobrepeso
Isquemia
Sinusitis
Enfermedades pulmonares
Dolor de cabeza
Trombosis cerebral
Artritis
Artrosis
Reumatismo
Gastritis
Hemorroides
Problemas oculares
Problemas auditivos
Arterioesclerosis
CONTRAINDICACIONES:
Personas que sufran úlceras digestivas o irritaciones gástricas.
Personas que tomen anticoagulantes.
Personas que no toleren bien el ajo crudo.
Se recomienda consultar con un médico o naturópata antes de realizar esta cura, especialmente si se tienen problemas de salud o se está tomando medicación.

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INGREDIENTES Y PREPARACION:
350 gr. de ajos .
¼ de litro de alcohol de 70° para uso interno.
Ponemos los ajos crudos, pelados y machacados o triturados junto con el alcohol en un frasco o botella de vidrio. 
La cerramos herméticamente y la dejamos en la heladera durante 10 días. 
Pasado este tiempo filtraremos el líquido preparado, que puede adquirir un color verdoso, lo llevamos de nuevo a la heladera y lo dejaremos tres días más de reposo. 
Una vez pasado este tiempo podremos empezar con la cura.
COMO HACER LA CURA:
Es muy importante seguir rigurosamente las pautas que señalamos en cuanto a la manera como debemos tomar el preparado. Lo tomaremos siempre siguiendo las gotas indicadas, mezcladas con un poco de agua, veinte minutos antes de las tres comidas diarias. Para medirlas correctamente podemos utilizar un gotero, que mantendremos también en la nevera:
Primer día: 1 gota antes del desayuno, 2 gotas antes de la comida, 3 gotas antes de la cena.
Segundo día: 4 gotas antes del desayuno, 5 gotas antes de la comida, 6 gotas antes de la cena.
Tercer día: 7 gotas antes del desayuno, 8 gotas antes de la comida, 9 gotas antes de la cena.
Cuarto día: 10 gotas antes del desayuno, 11 gotas antes de la comida, 12 gotas antes de la cena.
Quinto día: 13 gotas antes del desayuno, 14 gotas antes de la comida, 15 gotas antes de la cena.
Sexto día: 15 gotas antes del desayuno, 14 gotas antes de la comida, 13 gotas antes de la cena.
Séptimo día: 12 gotas antes del desayuno, 11 gotas antes de la comida, 10 gotas antes de la cena.
Octavo día: 9 gotas antes del desayuno, 8 gotas antes de la comida, 7 gotas antes de la cena.
Noveno día: 6 gotas antes del desayuno, 5 gotas antes de la comida, 4 gotas antes de la cena.
Décimo día: 3 gotas antes del desayuno, 2 gotas antes de la comida, 1 gota antes de la cena.
A partir del undécimo día tomaremos 25 gotas tres veces al día hasta terminar el preparado.
Es importante destacar que no debe repetirse el tratamiento antes de 5 años.
ADVERTENCIA:
En toda cura depurativa podemos notar inicialmente algunos síntomas com dolor de cabeza, erupciones cutáneos u otras molestias que son fruto de la acción desintoxicante del ajo. Estos síntomas no son extraños los primeros días. Recomendamos beber agua entre comidas y consultar con un médico o naturópata si las molestias perduran o se agravan.




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